Ce produit à faible teneur en sucre est fabriqué sans saccharose.
Le sucre ajouté est du jus de raison concentré (fructose).
Le gélifiant employé dans la confection de ces confitures est l'agar-agar, un gélifiant naturel obtenu à partir d'algues rouges.
La faible teneur en sucre (env. 40%) confère un goût naturel du fruit d'origine.
Ce produit est favorable aux personnes sensibles au sucre car il appartient à la famille des sucres lents.
En tant qu'artisans, nous nous sommes appliqués à rendre à nos produits toutes leurs qualités gustatives.
Les différents parfums de la gamme "Le goût du fruit" pour nos préparations de fruits sont :
- 3 Fruits rouges,
- Abricot,
- Cassis,
- Églantine,
- Figue,
- Framboise,
- Fraise,
- Griotte,
- Orange amère,
- Mûre sauvage,
- Myrtille sauvage.
Confiture de châtaignes bio (plus riche en sucre)
