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Agriculture bio

L’agriculture bio est en fort développement puisque le nombre de conversions d’exploitations en bio augmente d'année en année. Les grandes cultures, l’élevage (bovin, ovin et caprin), la viticulture bio sont les secteurs les plus dynamiques, créateurs d'emplois directs et indirects notamment dans les filières de transformation. L'agriculture paysanne en bio a de beaux jours devant elle !

La demande des consommateurs pour les produits agricoles bio ne fait que croitre, il est donc important de développer encore la Surface Agricole Utile en bio pour pouvoir mieux répondre à la demande intérieure plutôt qu'importer. Il s'agit aussi d'une autre façon de cultiver la terre en tant que "paysan" plutôt que "exploitant agricole"...

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